TAIWANESE SWEET POTATO BALLS

Bahan-bahan: 350 gram ubi keledek ungu 350 gram ubi keledek oren ¾ cawan tepung ubi kayu Air Air cincau Kiub cincau Susu cair Cara Masakan: 1.       Ambil sweet potato purple dan orange, rebuskan sampai empuk. 2.       Hacurkan dan biarkan, tunggu sampai sejuk kejap. 3.       ¾ cawan tepung ubi kayu, agak2 kalau kering basahkan, kalau basah tambahkan tepung lagi. 4.       Uli dan gelek2 pastu potong kecik. 5.       Potong dan taburkan tepung ubi kayu lagi, bagi dia tak melekat dan masak. 6.       Bila dia terapung, keluarkan dan biarkan sejuk. 7.       Untuk nak hidang, ambil air cincau 1 tin, sediakan mangkuk, masukkan ais, cincau beli, dan sweet potato dah masak tu skali. 8.       Dah siap.