ASAM PEDAS IKAN KARI CHEF WAN

BAHAN A: 5 ulas bawang merah 3-4 ulas bawang putih 1 inci halia 1 inci kunyit hidup ½ tbsp belacan Segenggam cili kering rebus Daun kesom segenggam   BAHAN B: Ikan pari Asam jawa Daun Kesom Bunga Kantan Bendi Lada Hitam Garam CARA MEMASAK: 1.       Kisar bahan A dan tumis sehingga pecah minyak. (Tips: Kisar bersama daun kesom tanpa batang untuk lebih sedap). 2.       Setelah pecah minyak, masukkan bahan B.  3.    Setelah ikan pari masak, sedia untuk dihidangkan bersama nasi panas.